\documentclass{article}
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\begin{document}
\begin{center}\footnotesize\slshape
\begin{tabular}{@{}p{30mm}p{75mm}l@{}}
Kurs und Termin & Kurzbeschreibung & Vorkenntnisse\\
\hline
Einf"uhrung in
LSEDIT\newline
14.3. -- 16.3. &
Einloggen --- Erl"auterung des VMS-Filesystems --- Er\-l"au\-te\-rung und
intensive Anwendung des VMS-Editors LSEDIT --- Benutzeranpassungen &
keine\\ \hline
Einf"uhrung in \LaTeX\newline
21.3. -- 25.3. &
Wortprozessoren und Formatierungsprogramme --- Text und Befehle ---
Umgebungen --- Dokument- und Seitenstil --- Texthervorhebungen ---
Mathematische Formeln --- einfache benutzereigene Strukturen &
LSEDIT
\end{tabular}\end{center}
\end{document}

